Saiba alguns queijos bem saudáveis para comer no dia a dia

O queijo é um alimento amado por muitas pessoas ao redor do mundo. Além de ser delicioso, também pode ser uma opção saudável quando escolhido com sabedoria. Embora alguns tipos de queijo sejam conhecidos por serem ricos em gorduras e calorias, existem muitas variedades que podem fornecer benefícios nutricionais importantes e serem apreciadas sem culpa.

Os queijos

Dentre os principais tipos de queijo estão:

Queijo cottage

O queijo cottage é uma excelente escolha para quem busca uma opção de queijo saudável. É rico em proteínas, baixo em gorduras e carboidratos, além de ser uma ótima fonte de cálcio. Ele pode ser consumido puramente, adicionado a saladas ou utilizado como base para molhos e pastas.

 Queijo ricota

A ricota é outro tipo de queijo com baixo teor de gordura e calorias. É uma excelente fonte de proteínas, cálcio e vitamina A, podendo ser utilizada em diversas receitas, como recheios de tortas, lasanhas ou acompanhando frutas frescas.

Queijo branco fresco

Também conhecido como queijo branco ou queijo minas frescal, esse tipo de queijo é rico em proteínas, cálcio e vitamina D. É uma ótima opção para adicionar sabor e textura a saladas, sanduíches ou como acompanhamento em pratos quentes.

Queijo parmesão

O queijo parmesão é um queijo duro e saboroso, amplamente utilizado na culinária italiana. Embora seja calórico, o parmesão é uma ótima fonte de cálcio e proteínas. Ele pode ser ralado sobre massas, saladas ou utilizado como ingrediente em molhos, proporcionando um toque de sabor único.

Queijo de cabra

Por fim, esse queijo é uma opção mais suave e menos calórica em comparação com alguns queijos mais duros e maturados. Ele é rico em proteínas, cálcio e vitamina D. O queijo de cabra pode ser usado em saladas, pizzas, torradas ou mesmo consumido sozinho como aperitivo.

Conselhos

Ao escolher queijos para consumo diário, é importante considerar o tamanho das porções. Apesar de serem nutritivos, os queijos ainda contêm calorias e gorduras. É recomendável optar por versões com baixo teor de gordura, controlar as quantidades e equilibrar com uma dieta saudável e variada.

Lembre-se também de que a qualidade dos ingredientes e o modo de produção dos queijos são fatores importantes a serem considerados. Dê preferência a queijos produzidos com leite de boa qualidade e métodos.
Fora isso, procure comprar os queijos em estabelecimentos como lojas de frios e fornecedores de queijo que sejam de confiança, com isso, será possível ter produtos de ótima qualidade e outros ingredientes para fazer receitas saborosas: sal, molho, temperos e afins.